سلامت و سبك زندگي

در اينترنت يا همان فضاي مجازي خودمان، اخبار نه چندان درستي درباره انواع روش‌هاي كاهش وزن وجود دارد. خيلي از اين روش‌ها سئوال برانگيز هستند و احتمالا بيشترشان پايه و اساس درست و منبع علمي موثقي ندارند.

خوشبختانه، روش‌هاي طبيعي بسياري در زمينه كاهش وزن و تناسب اندام وجود دارد، كه انجام آن‌ها موثر و كارساز بوده است.

در ادامه با برخي از اين روش‌هاي ساده و طبيعي آشنا خواهيم شد:

مصرف پروتئين را در رژيم غذايي خود قرار دهيد

زماني كه صحبت از كاهش وزن به ميان مي‌آيد، پروتئين حرف اول را در مواد خوراكي مغذي مي‌زند. با خوردن پروتئين، بدن براي هضم و سوخت وساز، كالري مي‌سوزاند. بنابراين، يك رژيم غذايي با پروتئين زياد مي‌تواند سوخت و ساز (متابوليزم) بدن را به ۸۰ تا ۱۰۰ كالري در روز افزايش دهد. داشتن يك رژيم غذايي مملو از پروتئين باعث مي‌شود، شما احساس سيري كنيد و اشتها كمتري داشته باشيد. حتي خوردن يك صبحانه ساده و اما پر از پروتئين مثل تخم‌مرغ مي‌تواند تاثير به سزايي در سلامت شما و يا كاهش وزن داشته باشد.

از خوردن غذاهاي فرآوري شده دوري كنيد

معمولاً غذاهاي فرآوري شده حاوي مقدار زيادي شكر افزوده، انواع چربي‌ها و كالري مضاعف هستند. علاوه بر اين‌ها، غذاهاي فرآوري شده طوري تهيه شده‌اند كه شما بيشتر از آن‌ها بخوريد. در حقيقت مصرف اين دسته از غذاها باعث اعتياد به خوردن بيشتر مي‌شوند.

از اسنك‌هاي سالم و غذاهاي خانگي استفاده كنيد

تحقيقات نشان مي‌دهد، غذاهايي كه در خانه آماده مي‌شوند، سالم‌تر هستند و در حقيقت تاثير به‌سزايي در تغيير عادات غذايي شما و در نتيجه كاهش وزن خواهند داشت. استفاده هميشگي از غذاهاي سالم خانگي، شانس شما را در خوردن غذاهاي ناسالم چه براي خودتان و يا خانواده‌تان كمتر خواهد كرد. در هر خانه‌اي مي‌توان غذاها و يا اسنك‌هاي سالم، طبيعي و ساده‌اي براي مصرف درست كرد. ماست، انواع ميوه‌ها، دانه‌ها، هويج و تخم‌مرغ آب‌پز از جمله اين غذاها هستند.

مصرف شكر خود را محدود كنيد

خوردن انواع غذاها با شكر زياد دليل اصلي بسياري از بيمار‌ي‌ها در همه دنيا است. بيماري‌هايي مثل: مشكلات قلبي، ديابت نوع۲ و سرطان . به‌طور ميانگين مصرف شكر در آمريكا چيزي نزديك به ۱۵ قاشق چايخوري در روز است و در اصل اين ميزان، شكر نهفته در بسياري از غذاهاي‌ فرآوري شده است و در نتيجه شما بدون آگاهي اين اندازه شكر مصرف مي‌كنيد. از آنجايي كه شكر با اسم‌هاي مختلف در بسياري از تركيبات نام برده مي‌شود، تشخيص آن مشكل خواهد بود. خلاصه اينكه، كاهش مصرف شكر روش صحيحي در يك رژيم غذايي سالم است.

زياد آب بنوشيد

اين يك حقيقت است كه نوشيدن آب به كاهش وزن كمك خواهد كرد. نوشيدن ۰.۵ ليتر آب در يك ساعت، مي‌تواند سوزاندن كالري را ۲۴ تا ۳۰ درصد افزايش دهد. نوشيدن آب، قبل از غذا باعث مي‌شود كالري كمتري مصرف كنيد، مخصوصا در افراد ميانسال و يا مسن. اثربخشي بيشتر آب، زماني است كه با نوشيدني‌هاي پركالري و شيرين جايگزين شود.

بيشتر سبزيجات و ميوه بخوريد ميوه‌ها و سبزيجات بي‌اندازه سالم هستند و با اينكه حاوي مقدار زيادي آب، مواد مغذي لازم و فيبر هستند، بسيار كم كالري هستند و اين خاصيت باعث مي‌شود استفاده از اين منابع مغذي در رژيم غذايي ما كارآمد باشد و هم‌زمان كالري كمتري در جهت كاهش وزن مصرف كنيم.

بشقاب غذاي خود را كوچك كنيد

نتيجه برخي از تحقيقات نشان مي‌دهد، استفاده از يك بشقاب كوچك به عنوان ظرف غذا باعث مي‌شود كمتر غذا بخوريد. بشقاب كوچك، ديد شما را نسبت به اندازه ميزان غذايتان تغيير مي‌دهد. احساس مي‌كنيد بشقاب غذايتان همان است و تنها اندازه‌اش تغيير كرده است. استفاده از بشقاب كوچك سبب مي‌شود ميزان غذايي كه مي‌خوريد كم‌تر شود و در عين حال احساس كنيد غذايي كه مي‌خوريد به همان ميزان سابق است.

طبيعي‌ترين روش‌هاي كاهش وزن كدامند

در بيماري ام‌اس ، بدن به اشتباه، به نخاع، مغز و عصب بينايي حمله مي‌كند. در نزديك به ۸۵ درصد موارد، ام‌اس با حمله‌هاي عودشونده و بهبود دوباره آن شناسايي مي‌شود. حمله‌هاي عصبي با ظهور ناگهاني برخي علايم مانند تاري ديد و يا بدتر شدن علايم قبلي مانند خستگي ، بي‌حسي، سوزن سوزن شدن دست، مشكل در راه رفتن، مشكلات مثانه‌اي و روده‌اي و ضعف جسماني خود را نشان مي‌دهند.

معمولا متخصصان به زناني كه تصميم به بارداري دارند، توصيه مي‌كنند كه مصرف داروهاي دفع‌كننده حمله‌هاي ام‌اس را متوقف كنند. به اعتقاد دكتر بيانكا وينستاك گاتمن، عصب‌شناس دانشگاه بوفالو جاكوب و مدير مؤسسه تحقيق و درمان ام‌اس، قطع كامل داروهاي ام‌اس، مي‌تواند خطر عود حمله‌هاي عصبي را افزايش دهد. بنابراين پزشك بايد بهترين روش درماني را كه هم براي مادر و هم براي كودك بي‌خطر باشد انتخاب كند.

مطالعات نشان مي‌دهند كه گاهي ادامه داروهاي قديمي مانند كوپاكسون (Copaxone)، در صورت تمايل به بارداري بلامانع است اما تحقيقات بر روي اثرات داروهاي جديدي مانند تسفيدرا (Tecfidera) و فينگوليمود (Fingolimod) در دوران بارداري هنوز ادامه دارد.

اما چالش ديگر بيماري ام اس در بارداري، مربوط به قدرت باروري مي‌شود. بيماري ام‌اس به صورت ذاتي بر قدرت باروري تأثير نمي‌گذارد اما مطالعه‌اي در سال ۲۰۱۶ نشان داد كه حدود ۱۰ درصد از زناني كه مبتلا به ام‌اس هستند، در باردار شدن دچار مشكل هستند. برخي از مطالعات نشان مي‌دهند كه ممكن است افراد مبتلا به بيماري ام‌اس، به دخالت پزشكي در زمينه باروري، مانند هورمون درماني يا لقاح آزمايشگاهي احتياج داشته باشند. هرچه سن فرد بالاتر باشد احتمال نياز او به درمان باروري بيشتر است.

راهكارهاي بارداري براي زنان مبتلا به ام‌اس

– مصرف ويتامين‌هاي بارداري به همراه فوليك‌اسيد

– اجتناب از مصرف الكل و سيگار

– داشتن رژيم غذايي سالم

– ورزش كردن

– عادات خواب مناسب

مديريت ام‌اس در طول بارداري

به جز داروي كوپاكسون (Copaxone)، مصرف ديگر داروهاي ام‌اس كه حمله‌هاي عصبي را كم مي‌كنند، در دوران بارداري مجاز نيست. خوشبختانه، بارداري، به خودي‌خود باعث كاهش حمله‌هاي عصبي به ويژه در سه ماهه سوم مي‌شود. به اين پديده، وضعيت تحمل ايمني بدن در بارداري مي‌گويند. به اين معنا كه به خاطر مادر، مهمان درون شكمش و حتي جفت و براي رشد آن‌ها، تغييراتي بايد در سيستم ايمني رخ دهد تا بدن ميهمان‌هاي جديد را بپذيرد. اين تغييرات در سيستم ايمني منجر به كاهش حمله‌هاي عصبي در ام‌اس مي‌شود.

علاوه بر حمله‌ها، بارداري بر علايم بيماري هم تأثير گذاشته و باعث كاهش شدت آن‌ها مي‌شود. ضعف جسماني، بي‌حسي و سوزن‌ سوزن شدن دست و پاها، در طول بارداري كم مي‌شوند. البته اين اتفاق براي همه علايم نمي‌افتد، برخي علايم به دليل هم‌زماني با علايم بارداري، تشديد هم مي‌شوند از جمله خستگي، مشكلات تعادلي (به ويژه با اضافه وزن دوران بارداري) و عدم كنترل ادرار. راهكارهاي مديريت ام‌اس عبارتند از:

در طول بارداري

– يك تيم پزشكي حرفه‌اي انتخاب كنيد. اطمينان پيدا كنيد كه عصب‌شناس و متخصص زنان و زايمان شما با يكديگر در ارتباط باشند و سلامت شما را زير نظر داشته باشند.

– ويتامين D مصرف كنيد. با اينكه خطر انتقال بيماري ام‌اس به جنين پايين (در حدود ۳ تا ۵ درصد) است، اما مصرف هزار تا ۲ هزار ويتامين D در روز، مي تواند اين خطر را كمتر كند. زنان بايد با پزشكان خود درباره بهترين دوز ويتامين D صحبت كنند زيرا ممكن است در افراد مبتلا به ام‌اس متغير باشد.

– به طور منظم ورزش كنيد. ورزش باعث كاهش خستگي مي‌شود و علاوه بر اينكه به حفظ سلامت عضلات و مفاصل شما كمك مي‌كند، باعث توليد اندروفين و افزايش شادي شما هم مي‌شود. توصيه واحدي براي ميزان ورزش وجود ندارد اما پياده‌روي روزانه بهترين گزينه است.

– اگر امكان دارد، مصرف داروهاي ديگر را متوقف كنيد. معمولا بيماران مبتلا به ام‌اس داروهاي ديگري مربوط به درمان گرفتگي عضلات، افسردگي ، كاهش انرژي يا مشكلات روده‌اي و مثانه‌اي مصرف مي‌كنند. با پزشكتان درباره اثرات هريك از اين داروها بر روي كودك صحبت كنيد. ممكن است نياز باشد به تدريج دوز داروها را كم كنيد و آن‌ها را تغيير دهيد.

– يك گروه حمايتي تشكيل دهيد. گروهي متشكل از اعضاي خانواده و دوستان داشته باشيد تا در نگهداري از نوزاد و انجام كارهاي روزانه مانند پخت و پز، تميزكاري و خريد به شما كمك كنند.

پس از تولد نوزاد

خطر بروز حمله‌ها، به‌ويژه در زناني كه سابقه حمله عصبي در قبل از بارداري داشته‌اند، با تولد نوزاد دوباره بازمي‌گردد. نزديك به يك سوم زنان مبتلا به ام‌اس، پس از زايمان دچار حمله مي‌شوند و اين خطر تا ۶ ماه وجود دارد. براي كاهش حمله‌هاي عصبي پس از زايمان مي‌توانيد از راهكارهاي زير استفاده كنيد:

– خودتان به نوزاد شير دهيد. تحقيقات نشان مي‌دهند كه زناني كه به نوزادشان شير مي‌دهند، با كاهش احتمال بروز حمله‌هاي عصبي روبه‌رو مي‌شوند.

– سريعا مصرف داروها را از سر بگيريد. به خصوص اگر پيش از بارداري ميزان حمله‌هاي عصبي در شما بالا بوده، بسيار مهم است كه مصرف داروهايتان را ادامه دهيد. اما با آغاز مصرف دارو، بايد شيردهي را فراموش كنيد. البته مصرف داروهاي استروئيدي ماهيانه در دوران شيردهي ضرري ندارد.

– مراقب شرايط روحي خود باشيد. زنان مبتلا به ام‌اس، در معرض شديد ابتلا به افسردگي پس از زايمان قرار دارند. هر لحظه احساس مي كنيد شرايط روحي‌تان در نگهداري از كودك مناسب نيست، خانواده و اطرافيان را در جريان بگذاريد.

– استرس‌تان را كاهش دهيد. يوگا و مديتيشن را امتحان كنيد. استرس رواني مي تواند خطر ابتلا به افسردگي پس از زايمان را افزايش دهد. تكيه بر تيم حمايتي بهترين راهكار است.

شرايط بارداري براي خانم‌هاي مبتلا به ام‌اس

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد، مادراني كه در طول عمر خود حداقل به يك كودك شير داده‌اند، شانس كمتري در ابتلا به آندومتريوز دارند. آندومتريوز يك عارضه مزمن و اغلب‌ دردناك‌ است و زماني رخ مي‌دهد كه لايه رويي رحم خارج از محل طبيعي خود و درون لوله‌هاي فالوپ، تخمدان‌ها و ساير نواحي رشد مي‌كند. نتايج تحقيقات حاكي از آن است، مادراني كه شيردهي طولاني‌تري داشته‌اند، كمتر به اين بيماري مبتلا شده‌اند. امروزه اطلاعات بيشتري از اين عارضه و عوامل تاثير‌گذار در چگونگي تشكيل و تشديد آن در دسترس است. شيردهي مادران يكي از عوامل بسيار مهم در تغيير و اصلاح اين بيماري و حتي درمان آن بعد از بارداري است.

نتايج آزمايش‌هاي انجام شده بر روي ۱۰۰۰ خانم و آن هم در دو دهه جداگانه شگفت‌انگيز بوده است. دانشمندان دريافتند، تقريبا ۳.۳۰۰ نفر از خانم‌ها بعد از زايمان اولين كودكشان به آندومتريوز مبتلا شده‌اند. با اين نتيجه، پزشكان تمركز خود را برروي شيردهي مادران افزايش دادند، به خصوص اينكه براي چه مدتي شيردهي داشته‌اند، چه زماني غذاهاي مكمل را جايگزين شير كودك خود كرده‌اند و اولين قاعدگي بعد از زايمانشان چه زماني‌ بوده است.

نتايج حاكي از آن بود كه با انجام شيردهي آن هم تنها در طول ۳ ماه، درصد ابتلاي مادران به آندومتريوز به ۸ درصد كاهش يافت و مهم‌تر اينكه با ادامه شيردهي در طول ۳ ماه بعدي، اين آمار به ۱۴ درصد كاهش يافت. علاوه بر اين با انجام اين تحقيقات مشخص شد زناني كه ۱۸ ماه شيردهي و يا بيشتر داشته‌اند طول عمر نسبتا بيشتري هم داشته‌اند. بنابراين تغيرات هورموني و شيردهي ارتباط مستقيمي با هم دارند و مي‌توانند نقش مهمي در سلامت و طول عمر مادران شيرده داشته باشند.

شيردهي طول عمر مادران را زياد مي‌كند!

از آنجايي كه موهايمان براي همه ما يكي از ارزشمندترين دارايي‌هاي ما است، بهتر است قبل از تهيه يك سرم مو اطلاعات كافي در اين زمينه را داشته باشيد، تا قبل از انتخاب نهايي خود بدانيد كدام سرم مو براي نوع موهاي شما مناسب است.

در ادامه با مطالب بيشتري در اين زمينه آشنا مي‌شويم:

سرم مو چيست؟

سرم مو يك محصول مراقبتي است كه گاهي به شكل محلول و گاه به شكل جامد عرضه مي‌شود. انواع سرم‌‌هاي مو با فرمول‌هاي شيميايي مثل: سيليكون، سراميد و انواع آمينواسيدها توليد مي‌شوند. سيليكون مي‌تواند به عنوان تركيبي جادويي شناخته شود چون باعث نرمي، درخشش و جلوگيري از فر و وز شدن مو مي‌شود.

مزاياي استفاده از سرم مو

سرم مو با ايجاد لايه‌اي درخشان از مواد مغذي و سيليكوني موها را خوش حالت مي‌كند. با مصرف اين سرم‌ها، موهاي‌تان با لايه‌اي از مواد سيليكوني و حفاظتي پوشيده مي‌شود و بدين ترتيب موها صاف، نرم و ابريشمي خواهند شد. نكته ديگر اين كه با استفاده از اين سرم‌ها مي‌توانيد موهاي خود را در مقابل لوازم حالت دهنده مو مثل: انواع صاف كننده‌هاي گرمايشي و غيره ايمن كنيد.

استفاده از سرم‌هاي مو باعث جلوگيري از شكستگي و گره خوردن موها مي‌شود و شما خيلي راحت‌تر مي‌توانيد آن را به شكل دلخواهتان حالت دهيد. به دليل آمينو‌اسيدهاي موجود در ‌ انواع سرم‌هاي مو، مصرف آن‌ها باعث حفاظت از پياز موها و رنگ‌دانه‌هاي آن خواهد شد. تاثير مثبت اين سرم‌ها بر روي موها امري بديهي‌ است اما نكته مهم انتخاب يك محصول مناسب، براي موهاي شما با ويژگي‌هاي خاص است.

در ادامه با فوايد استفاده از سرم موي مناسب با ويژگي خاص موهاي خودتان آشنا خواهيد شد:

– سرم‌هاي مو خيلي سريع ظاهر موها و احساس شما نسبت به موهايتان را تغيير خواهند داد. مطمئنا صافي، درخشش و خوش حالتي مو روياي هر خانمي است و مصرف يك سرم مناسب مي‌تواند به راحتي باعث تحقق اين رويا شود.

– به دليل مواد تشكيل دهنده مفيد موجود در سرم مو، پياز مو تقويت مي‌شود و در نتيجه موها مقاوم‌تر شده و شانس ريزش و شكستگي آن‌ها‌ كمتر خواهد شد. – براي موهاي خشك، استفاده از سرم‌ مو مي‌تواند مانند يك ضرورت باشد زيرا به راحتي باعث رطوبت تارهاي مو و در نتيجه عدم ريزش و شكستگي آن‌ها خواهد شد.

– سرم‌هاي تقويتي مو با عملكرد عالي خود در حفاظت از تارهاي مو در مواجهه با گرما، تابش نور خورشيد و انواع آلودگي‌ها گرينه مناسبي براي موها خواهند بود. – اگر از لوازم گرمايشي مثل اتوي‌مو و يا غيره براي حالت‌ بخشي موهاي‌تان استفاده مي‌كنيد هرگز سرم مو را فراموش نكنيد. قبل از استفاده از هر نوع حالت دهنده حتما سرم را به موهايتان بزنيد. اين كار باعث ايمني موها و حالت‌پذيري بهتر خواهد شد.

– براي موهاي مجعد، وز و يا فردار استفاده از يك سرم موي مناسب مي‌تواند تنها ظرف چند دقيقه مانند يك معجزه باشد. مصرف اين سرم‌ها باعث صافي سريع موهاي مجعد و نرمي و لطافت موهاي خشك و زبر مي‌شود.

– اگر موهاي چربي داريد و احساس مي‌كنيد بلافاصله بعد از حمام موهاي‌تان چرب و بي‌حالت به نظر مي‌رسد، استفاده از يك سرم مو مي‌تواند راه حلي مناسب براي اين مشكل باشد. بعضي از سرم‌هاي مو مي‌توانند چربي موها را از بين ببرند و لذت زيبايي موهاي‌تان را چند برابر كند.

فوايد استفاده از سرم مو چيست؟/ سرم مو، موها را درخشان مي‌كند!

زندگي شهري براي كودكان مبتلا به آسم مي‌تواند بسيار طاقت‌فرسا باشد. علائم اين بيماري‌ با انواع آلودگي‌ها تشديد مي‌شوند و كودكاني كه از اين محيط‌هاي آلوده به دور هستند و در كنار پارك‌ها و فضاهاي سبز زندگي مي‌كنند شانس بيشتري براي تجربه يك زندگي سالم و بي‌دردسر خواهند داشت.

تحقيقات نشان مي‌دهد كه زندگي در فضاهاي سبز و باز به معناي آلودگي كمتر است اما در كنارش فعاليت‌هاي بدني و ورزش هم از اهميت ويژه‌اي برخوردار هستند. نتايج تحقيقات حاكي از آن است، كودكاني كه نزديك به پارك زندگي مي‌كنند در مقايسه با ساير كودكان شانس بيشتري در بهبودي علائم آسم مانند: تنگي نفس ، درد و خس خس سينه داشته‌اند.

با انجام بررسي‌هاي دقيق‌تر مشخص شد، زندگي در اين‌گونه محيط‌هاي سالم و يا فضاهاي سبز مي‌تواند درصد تشديد علائم آسم را تا حد قابل توجهي كاهش ‌دهد و موجب تشويق به انجام فعاليت‌هاي بدني مانند ورزش شود و ميزان استرس را كاهش دهد. با در نطر گرفتن تمامي اين موارد بسيار مهم است كه افراد مبتلا به آسم و يا والدين كودكان مبتلا به آسم زندگي در محيطي به دور از آلودگي را براي كنترل بهتر آسم خود و يا كودكان‌شان در نظر بگيريد.

شانس تشديد آسمِ كودكاني كه نزديك به پارك زندگي مي‌كنند كمتر است

استفاده از مكمل‌هاي ويتامين D خطر ابتلا به سنگ كليه را كاهش مي‌دهند و هم‌زمان تحقيقات نشان مي‌دهد، سن، وزن و جنسيت افراد از عوامل تاثيرگذار در اين زمينه هستند.

اگر ترس از سنگ كليه باعث عدم مصرف ويتامين D در شما شده است، بايد بدانيد نتيجه تحقيقات اخير خيال شما را راحت خواهد كرد.

در واقع مصرف ويتامينD شانس ابتلا به سنگ كليه را كاهش مي‌دهد. اگرچه سن افراد، جنسيت، و وزن بدن‌شان نقش به سزايي در تشديد و پيشرفت اين وضعيت دارد. پيش‌تر هم در طي بررسي‌هايي مشخص شده بود، مصرف كافي ويتامينD در مقابله با بسياري از بيماري‌ها از جمله انواع سرطان بسيار موثر است.

خوب است بدانيد:

در نتيجه تحقيقات جديد بر روي افراد مختلف مشخص شده است، ارتباطي بين مصرف مكمل‌هاي ويتامينD و احتمال ابتلا به سنگ كليه وجود ندارد. بعد از انجام آزمايشي بر روي بيش از ۲۰۰۰ نفر فرد بزرگسال در طي ۱۹ ماه ، تنها ۱۳ مورد ابتلا به سنگ كليه تشخيص داده شد. علاوه بر اين با اين آزمايش، سن و نمايه توده بدني (BMI) هر دو از عوامل مهم در اين بيماري شناخته شدند. BMI روش اندازه‌گيري چاقي و چربي بدن مطابق با قد و وزن است. نكته مهم اينكه، آقايان درصد شانس بيشتري در ابتلا به سنگ كليه نسبت به خانم‌ها دارند.

شواهد حاكي از آن است، ميزان مصرف ويتامين D براي حفظ سلامتي بين ۴۰ تا ۵۰ ناننو‌گرم در هر ميلي‌ليتر است و براي كاهش خطر احتمالي ابتلا به بسياري از بيماري‌ها مثل: سرطان پستانو سرطان روده بزرگ ضروري است. به طور نمونه، مصرف مكمل‌ها براي تامين ميزان ويتامينD خون لازم و ضروري است. نكته آخر اينكه، چنانچهBMI فردي بيشتر باشد، بايد براي بهبود وضع سلامتي‌اش،‌ به نسبت حجم بدن ويتامين D بيشتري مصرف كند.

مصرف مكمل ويتامين D باعث ابتلا به سنگ كليه نمي‌شود!

تربچه، يكي از محبوب‌ترين سبزي‌ها براي تهيه سالادهاي خام (خصوصا در قاره آسيا)‌ است. اين گياه ريشه‌دار، شكل‌ها، ‌رنگ‌ها و انواع مختلفي دارد، و در فصل‌هاي مختلفي هم كشت مي‌شود. پس تفاوت در رنگ‌ها و شكل‌هاي تربچه اصلا غيرعادي نيست. با اين‌حال، فوايد و مزاياي تربچه به اين تفاوت‌ها ارتباطي ندارد.

مقابله با سرطان

طبق گزارش Plant Foods For Human Nutrition، محققان هندي در يكي از مطالعات‌شان متوجه شده‌اند كه تربچه، سلول‌هاي سرطاني را به آپوپتوسيس (مرگ خودكار سلولي) وادار مي‌كند و درنتيجه توانايي قابل توجهي براي كشتن سلول‌هاي سرطاني دارد. اين مطالعه نشان مي‌دهد كه « ويتامين C ، ايزوتوسيانات و آنتوسيانين‌« موجود در تربچه، سلول‌هاي سرطان را نابود مي‌كند و مانع از آسيب‌رساني راديكال‌هاي آزاد به DNA سلولي مي‌شود. درنتيجه، تربچه هم براي افراد مبتلا به سرطان مفيد است و هم به پيشگيري از ابتلا به سرطان كمك مي‌كند.

مقابله با بيماري ديابت

با اين‌كه تربچه واقعا كم‌كالري محسوب مي‌شود، اما آنتي‌اكسيدان و فيبر زيادي دارد. همين ويژگي، تربچه را از سبزي‌هاي ريشه‌دار ديگر متمايز مي‌كند. محققان ژاپني مي‌گويند كه جوانه‌هاي تربچه،‌ اثرات كاهشي براي قند خون دارند و به همين دليل براي مقابله با بيماريديابت مفيد هستند. از طرف ديگر، شاخص گلايسمي (GI) تربچه هم پايين است و مصرف آن، سطح قند خون را افزايش نمي‌دهد.

بهبود سلامت كليه

تربچه، ذاتا يكي از سبزي‌هاي ادرارآور است و درنتيجه به دفع بهتر سموم و تركيبات زائد از كليه‌ها كمك مي‌كند. تربچه، خروجي ادرار را افزايش مي‌دهد و به همين دليل مي‌تواند براي افراد مبتلا به اختلال‌هاي كليوي يا نارسايي كليوي مفيد باشد. اين سبزي ريشه‌دار، مشكلات مهمي مانند التهاب و سوزش ادرار را در افراد مبتلا به عفونت‌هاي دستگاه ادراري را هم تسكين مي‌دهد. به‌علاوه، از آن‌جايي كه خروجي ادرار را زياد مي‌كند،‌ بيرون فرستادن سنگ‌هاي كليوي را براي فرد بيمار راحت‌تر مي‌سازد.

تنظيم فشار خون

مجله معتبر و مهم Nutrition Research and Practice، مطالعه‌اي را منتشر كرده است كه رابطه بين برگ‌هاي تربچه و فشار خون را مطرح مي‌كند. براساس اين مطالعه،‌ برگ‌هاي تربچه واقعا اين توانايي را دارند كه فشار خون را در افراد مبتلا به بيماري پُرفشاري خون كاهش بدهند. نكته مهم اين است كه پتاسيم زياد و سديم كم موجود در تربچه، تعادل پتاسيم/سديم را در بدن اين بيماران حفظ مي‌كند و فشار خون آنان را در محدوده طبيعي نگه مي‌دارد. تربچه به‌خاطر همين ويژگي مي‌تواند به مشكلاتي مانند آريتمي قلبي هم كمك كند.

مقابله با يبوست

تربچه حاوي آب و فيبر بسيار زيادي است و به همين خاطر، نقش دوگانه‌اي در مورد يبوست ايفا مي‌كند. فيبر تربچه به شكل‌گيري مدفوع حجيم و فشار دادن آن به سمت مجراهاي خروجي كمك مي‌كند، ‌درحالي كه آب تربچه نيز تحركات روده را راحت‌تر مي‌سازد و ترشح شيره‌هاي گوارشي را هم افزايش مي‌دهد. همين ويژگي‌هاي فوق‌العاده، تربچه را به يكي از «اَبَر-غذاها» براي تمامي گروه‌هاي سني تبديل مي‌كند.

رفع احتقان سينه،‌ سرفه و سرماخوردگي

يكي از فوايد آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در تربچه، اين است كه قواي عمومي سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كنند و افراد را از بيماري‌هاي عمومي مانند سرماخوردگي دور نگه مي‌دارند. طعم تُند و تيز تربچه، براي رفع احتقان سينه مفيد است و تجمع مخاط را در سينه از بين مي‌برد. تربچه از دو منظر هم براي مقابله با سرماخوردگي مفيد است: كوتاه كردن دوره سرماخوردگي و كمك به بهبودي سريع‌تر.

مقابله با آسم

يكي از مهم‌ترين فوايد تربچه، مقابله با بيماري آسم است. تربچه، خواص ضداحتقاني دارد و درنتيجه مخاط‌هاي اضافي را در دستگاه تنفسي از بين مي‌برد. همين ويژگي به پاك‌سازي سينوس‌ها نيز كمك مي‌كند. علاوه بر اين‌ها، تربچه مي‌تواند از پوشش دروني دستگاه تنفسي محافظت كند و مانع از شكل‌گيري آلرژي‌ها و بيماري‌ها شود.

اگر ديابت و فشار خون بالا داريد، تربچه بخوريد!/ آشنايي با فوايد تربچه

مواد غذايي خاصي كه با اصطلاح «اَبَر-غذاها» (superfoods) شناخته مي‌شوند، منابع مغذي و مهمي هستند كه به شكل‌گيري استخوان‌ها كمك مي‌كنند، مانع از ابتلا به بيماري‌هاي مزمن مي‌شوند، بينايي را بهبود مي‌بخشند و حتي شادابي ذهن را هم نگه مي‌دارند. با اين‌حال، يافته‌هاي علمي جديد نشان مي‌دهند كه اَبرغذاها مي‌توانند براي كاهش وزن و لاغر ماندن نيز مفيد باشند. در ادامه با مهم‌ترينِ اين مواد غذايي آشنا مي‌شويم:

جو دوسر

جو دوسر سرشار از فيبر است. پس يك وعده مصرفي از جو دوسر مي‌تواند به سير نگه داشتن شما در طول روز كمك كند. هر نصف فنجان از جو دوسر، ۴.۶ گرم از نوعي كربوهيدرات سالم به‌نام نشاسته مقاوم دارد كه متابوليسم را تقويت مي‌كند و چربي‌ها را مي‌سوزاند.

ماهي سالمون

منابع پروتئيني بدون چربي، اين توانايي را دارند كه بدون اضافه كردن چربي به بدن، ما را سير نگه دارند. با اين‌حال، ‌۵۰ درصد از زنان ۱۸ تا ۵۰ ساله نمي‌دانند كه آيا اين ماده مغذي ضروري را در طول روز به‌اندازه كافي دريافت مي‌كنند يا نه. ماهي سالمون نه‌تنها نسبت به گوشت قرمز داراي چربي‌هاي مضر نيست، بلكه چربي‌هاي غيراشباع تك‌زنجيره‌اي هم دارد كه در كاهش وزن موثر هستند.

كلم بروكلي

كلم بروكلي،‌ خام يا پخته، بيشتر از هر چيزي به‌خاطر خاصيت ضدسرطاني‌اش شناخته مي‌شود. درواقع، مصرف كلم بروكلي به‌طور منظم مي‌تواند از ابتلا به سرطان‌ ها جلوگيري كند. هر وعده مصرفي از كلم بروكلي با اين‌كه فيبر زيادي دارد، اما كمتر از ۳۰ كالري به بدن مي‌رساند.

برنج قهوه‌اي

برنج قهوه‌اي، جايگزين سالم‌تر و غني‌تري براي برنج سفيد است. هر نصف فنجان از برنج قهوه‌اي پخته‌شده، ۱.۷ گرم نشاسته مقاوم دارد كه هم چربي‌ها را مي‌سوزاند و هم متابوليسم را تقويت مي‌كند. علاوه بر اين،‌ برنج قهوه‌اي با داشتن كالري كم،‌ هم مواد مغذي زيادي دارد و هم احساس سيري مطلوبي ايجاد مي‌كند.

گلابي

هر يك گلابي، ۱۵ درصد از نياز روزانه بدن به فيبر را تامين مي‌كند. يكي از مطالعات نشان مي‌دهد زناني كه ۳ عدد گلابي در روز مي‌خورند،‌ كالري كمتري در باقي روز مصرف مي‌كنند و وزن بيشتري را از دست مي‌دهند. در ضمن، براي برخوردار شدن از مزيت‌هاي گلابي، نبايد پوست آن را موقع خوردن جدا كنيد.

گريپ‌فروت

بعضي از محققان مي‌گويند كه حتي اگر وضعيت رژيم غذايي خودتان را تغيير هم ندهيد، خوردن نصف گريپ‌فروت قبل از هر وعده غذايي مي‌تواند به كاهش وزن ۵۰۰ گرمي شما در طول هر هفته كمك كند! تركيبات اين ميوه مهم مي‌توانند انسولين را كاهش بدهند كه نوعي هورمون ذخيره‌ساز چربي است. بنابراين، خوردن گريپ‌فروت واقعا مي‌تواند براي كاهش وزن مفيد باشد.

بادام

انواع مغزهاي خام نيز در گروه اَبرغذاهاي غني براي لاغري قرار مي‌گيرند كه چربي‌هاي سالم و مهمي دارند. بادام يكي از همين مغزهاي خام است كه مي‌تواند براي كاهش وزن موثر باشد. اضافه كردن بادام خام به يك رژيم غذايي كم‌كالري، شانس موفقيت شما را در كاهش وزن بيشتر مي‌كند.

موز

موز هم يكي از اَبرغذاهاي مهم براي لاغري است. البته موزي كه با اين هدف مصرف مي‌شود، بايد كمي سبز و نارس باشد، نه كاملا رسيده. اين موزها حاوي ۱۲.۵ گرم از نشاسته مقاوم هستند كه ميزان بالايي محسوب مي‌شود و واقعا نقش موثري در تقويت متابوليسم ايفا مي‌كنند. با اين‌حال، ميزان نشاسته مقاوم در موزهاي رسيده نيز به ۵ گرم مي‌رسد.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ، يكي از مواد غذايي است كه در زمينه كاهش وزن واقعا بدنام شده است. با اين‌حال، صبحانه سرشار از پروتئين با استفاده از تخم‌مرغ، ‌اشتهاي شما را در باقي روز كاهش مي‌دهد. مطالعات نشان داده‌اند كه اگر زنان داراي اضافه‌وزن از تخم‌مرغ به‌عنوان صبحانه استفاده كنند، كاهش وزن خودشان را تا ۲ برابر بيشتر مي‌كنند.

با خوردن اين مواد غذايي لاغر شويد/ از جو دوسر تا تخم‌مرغ

محققان دانشگاه تگزاس، ابزاري به‌نام «قلم سرطان» طراحي كرده‌اند كه تشخيص فوري و حذف كامل بافت تومور سرطان را براي جراحان امكان‌پذير مي‌سازد و به ارسال نمونه‌هاي گرفته‌شده به آزمايشگاه و منتظر گذاشتن بيماران نيازي ندارد. گزارشي از مطالعه آنان در Science Translational Medicine منتشر شده است.

اين قلم سرطان كه MasSpec Pen نام دارد، نوعي ابزار دستي است كه بررسي فوري بافت مورد نظر را از نظر سرطاني بودن يا سرطاني نبودن براي پزشكان امكان‌پذير مي‌كند و نتيجه را در عرض ۱۰ ثانيه به آنان نشان مي‌دهد.

دكتر ليويا اِبرلين (استاديار شيمي در دانشگاه تگزاس و مسئول مطالعه) مي‌گويد كه «قلم سرطان، جداسازي سلول‌هاي سرطاني اطراف تومور را واقعا راحت‌تر مي‌كند. درواقع، سرطان‌هايي مانند سرطان پستان ، سرطان پانكراس و سرطان مغز، ذاتا تمايل دارند تا به بافت سالم اطراف خودشان حمله كنند و تشخيص بافت سالم از بافت سرطاني را بسيار سخت مي‌گردانند. پس قلم سرطان واقعا براي جراحان كابردي است، چون آنان را از شرّ‌ اين فريب‌كاري خلاص مي‌كند».

محققان براساس آزمايش‌هاي انجام‌گرفته و بافت‌هاي جراحي‌شده در ۲۵۳ بيمار مبتلا به سرطان، دقت عملكردي قلم سرطان درحال حاضر بيش از ۹۶ درصد تخمين مي‌زنند.

به‌گفته محققان، مزيت ديگر قلم سرطان اين است كه مي‌تواند مدت‌زمان جراحي‌هاي سرطان را كوتاه‌تر كند. درحال حاضر، جراحان مجبور هستند كه نمونه‌هاي گرفته‌شده از بافت‌هاي مورد نظر را به آزمايشگاه پاتولوژي ارسال كنند و بيمار را براي مدتي بيشتر از نيم‌ساعت درحالت بيهوشي نگه دارند، ولي ابزار MasSpec Pen اين روند را بسيار كوتاه‌تر مي‌كند.

تشخيص سرطان در ۱۰ ثانيه!/ قلم سرطان به كمك پزشكان مي‌آيد

در شرايط پره‌ديابت يا هايپرگليسمي، سطح گلوكز يا قند خون از حد نرمال كمي بالاتر است اما هنوز به قدري نيست كه به عنوان ديابت نوع دوم تشخيص داده شود. به اين شرايط پيش‌ديابت هم مي‌گويند زيرا افراد مبتلا به پره‌ديابت در معرض ابتلا به ديابت نوع دوم و حتي خطرات جدي‌تري مانند احتمال بروز سكته مغزي و مشكلات قلبي قرار دارند.

معمولا پره‌ديابت، با تغيير در سبك زندگي و رژيم غذايي مانند افزايش فعاليت جسماني و كاهش وزن قابل درمان است. هرچه زودتر، افراد متوجه شرايط پره‌ديابت شوند، زودتر مي توانند آن را به شرايط نرمال برگردانند و از بروز ديابت نوع دوم پيشگيري كنند.

اجازه دهيد ببينيم چه مشكلاتي سر راه قرار دارد. ما ميليون‌ها دليل براي عدم تغيير سبك زندگي داريم. از بچه و شغل گرفته تا غرق شدن در دنياي مجازي، هيچ‌يك به ما فرصت ايجاد تغيير را نمي‌دهند. اما هر دليلي كه داشته باشيم، پره ديابت يك حقيقت تلخ است. اگر به آن مبتلا باشيم، بايد به فكر تغيير بيفتيم تا پشيمان نشويم. با پاسخ به اين ۷ سؤال، از ابتلا به پره‌ديابت مطلع شويد.

۱-جنسيت شما چيست؟ مردان بيش از زنان با ديابت تشخيص داده نشده روبه‌رو مي‌شوند. شايد علت آن اين است كه آقايان كمتر از خانم ها به طور مرتب براي چكاپ به پزشك مراجعه مي‌كنند.

زن(صفر امتياز) مرد(۱ امتياز)

*اگر خانم هستيد، آيا تا به حال ديابت بارداري داشته‌ايد؟

ديابت بارداري، نوعي از ديابت است كه در دوران بارداري بروز پيدا مي‌كند و پس از آن از بين مي‌رود. اما زناني كه سابقه ديابت بارداري دارند، بيشتر در معرض خطر بروز ديابت نوع دوم قرار مي‌گيرند.

بله(۱ امتياز) خير(صفر امتياز)

۲- آيا در اعضاي خانواده فرد مبتلا به ديابت داريد؟ سابقه فاميلي ديابت با افزايش خطر بروز ديابت نوع دوم در ارتباط است.

بله(۱ امتياز) خير(صفر امتياز)

۳- آيا مبتلا به فشار خون بالا هستيد؟ فشار خون بالا، مي‌تواند باعث ابتلا به ديابت نوع دوم شود.

بله(۱ امتياز) خير(صفر امتياز)

۴- چند سال داريد؟ هرچه سن شما بيشتر باشد بيشتر در معرض خطر ابتلا به ديابت نوع دوم قرار داريد.

كمتر از ۴۰ سال(صفر امتياز) بين ۴۰ تا ۴۹ سال(۱ امتياز) بين ۵۰ تا ۵۹ سال(۱ امتياز) بالاي ۶۰ سال(۱ امتياز)

۵- از چه نژادي هستيد؟ افراد متعلق به برخي از نژادها، بيشتر در معرض ابتلا به ديابت نوع دوم قرار دارند.

سفيد/قفقازي(صفر امتياز) اسپانيايي يا لاتين(۱ امتياز) آمريكايي هندي يا بومي آلاسكا(۱ امتياز) جزاير اقيانوس آرام(۱ امتياز) آسيايي آمريكايي(صفر امتياز) سياه يا آفريقايي آمريكايي(صفر امتياز)

۶- آيا از نظر فيزيكي فعال هستيد؟ عدم فعاليت فيزيكي، خطر ابتلا به ديابت نوع دوم را افزايش مي‌دهد.

بله(صفر امتياز) خير(۱ امتياز)

۷- قدتان چه اندازه است؟ به كمك اندازه قد و وزنتان مي‌توانيد شاخص توده بدني‌تان را بيابد. افرادي كه داراي شاخص توده بدني يا BMI بالا هستند، بيشتر در معرض خطر ابتلا به ديابت نوع دوم قرار دارند.

BMI بالاتر از حد نرمال(۱ امتياز) BMI پايين‌تر از حد نرمال(صفر امتياز)

اگر امتيازتان بين ۱ تا ۳ باشد، خطر ابتلا به پره‌ديابت و درنتيجه ديابت نوع دوم در شما كم است. سعي كنيد هرگز فعاليت فيزيكي منظم و رژيم غذايي سالم را فراموش نكنيد. اما اگر امتياز شما بيش از ۳ باشد، به احتمال قوي در شرايط پره‌ديابت يا پيش‌ديابت قرار داريد و خطر ابتلا به ديابت نوع دوم در شما قوي است. حتما آزمايش قند خون بدهيد و به پزشك مراجعه كنيد.

به پره‌ديابت مبتلا هستيد يا خير؟/ آيا شما شانس ابتلا به ديابت داريد؟